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2023-06
(资料图片仅供参考)
麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相称,吃起来有麻辣烫嫩酥香鲜等风味,是川菜的一道代表菜色,怎么做出正宗的四川麻婆豆腐?
准备好豆腐切小块备用,大葱切碎,淀粉用水化开,食材准备齐全。
锅中烧油。
放入豆瓣,蒜,大葱,酱油和肉末翻炒。
倒入豆腐进行翻炒。
加入适量水,煮豆腐。
倒入用水化开的芡粉。
大火收汁,起锅装盘撒上适量花椒面,葱花即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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